Přejeme Vám slunné léto a krásné prázdniny

V rámci projektu Skutečně zdravá škola jsme založily:
SPOLEK rodičů, učitelů, zástupců školního stravování a vedení školy,
abychom se společně mohli setkávat a přispět svými nápady, vlastními silami a možnostmi k vybudování jedlé školní zahrady, místa komunitního setkávání přátel školy, pořádání akcí na podporu zdravého stravování a zážitkovém vzdělávání dětí pod širým nebem, putování za poznáním přírody a původem potravin.

ZALOŽENÍ školní ZAHRÁDKY - květen 2023
Společně jsme postavili 4 záhony a umístili je do přední části zahrady, Osázeli jsme je s dětmi sazeničkami JAHOD, KEDLUBEN, keříkových RAJČÁTEK a BYLINKAMI. Okolo zahrádky budou dětem brzy dozrávat RYBÍZY a snad letos i MALINY. Na zahrádku dohlíží skřítek ZAHRADNÍČEK, kterého děti oblékly do jarního kabátku.

VÝLET na KOZÍ farmu do Merboltic - červen 2023
Hospodářství pod Strážným vrchem se věnuje chovu koz, kraviček a drůbeže. Pěstují a zpracovávají ovoce a mají zeleninovou zahrádku. S dětmi jsme poznali, jak se na takovém statku žije. Dozvěděli jsme se, čím se krmí kozy a děti je mohly zkusit i podojit. A jak vzniká z teplého mléka sýr, to už také víme :) 

VÝLET do ovocných sadů pod Řípem - září 2023
Jak rostou jablíčka, a jak se o ně sadař stará celý rok, aby vyrostla sladká a šťavnatá, dětem z MOTÝLKA a BERUŠKY prozradil pan SADAŘ. Jablíček roste v sadu hned několik různých odrůd. Děti ochutnaly utržené jablíčko a natrhaly jich také pár do košíků a bedýnek, které si vezly se sebou do školky.

ZAHRADNÍ SLAVNOST v Pastelce - říjen 2023
Společně jsme oslavili podzimní sklizeň. Ochutnali jsme různé dobroty z dozrávajících JABLÍČEK, HRUŠEK a ŠVESTEK nebo DÝNĚ, PÓRKU, RAJČAT, ŘEPY a KAPUSTY. Na zahradě jsme společně s Vámi a dětmi ozdobili podzimní truhlíky kukuřičnými klasy, jeřabinami a šípkovými větvičkami, dlabali dýně a oblékli skřítka ZAHRADNÍČKA do podzimního kabátku. Děti si mohly vyrobit JEŽEČKA z brambory, navléknout KORÁLKY z jeřabin a šípků nebo špíz z hroznových kuliček a jablíček. Společně jsme strávili odpoledne plné nových setkání a chutí podzimu.

KURZ VAŘENÍ ze sezónní zeleniny pro rodiče s dětmi - listopad 2023
Na prvním kurzu jsme společně s rodiči a dětmi připravili, uvařili a ochutnali z plodin, které sklízíme na PODZIM: TOASTÍK z pšeničného kvasu s PÓRKOVOU pomazánkou,  a červeným zelí, Zeleninový nákyp s BRAMBORY a smetanou, MRKVÁČ s ořechy. Rodičům a dětem jsme prozradily, jak nejlépe kombinovat a využívat sezónní plodiny, které vybíráme dle doby sklizně, a seznámily je s čerstvými surovinami, ze kterých mohou připravit dětem zdravou svačinku nebo oběd. 

KURZ VAŘENÍ ze sezónní zeleniny pro rodiče s dětmi - únor 2024
V ZIMĚ je energie nasměrovaná dovnitř těla. Je potřeba se jídlem ohřívat. Trávíme všímavou chvilku u pečení.
ZIMA je obdobím odpočinku a zastavení..třeba u společného vaření. Vybraly jsme proto CELEROVÉ karbanátky s česnekovým DIPEM a šťouchaným bramborem s JÁHLY a HUMMUS s pečenou MRKVÍ a PETRŽELÍ, chlebové placky s olivovým olejem a POLNÍČKEM.

Jaro na ŠKOLNÍ ZAHRÁDCE - duben 2024
V letošním roce jsme ve spolupráci s rodiči a dětmi rozšířili naší školní zahrádky o záhon na DÝNI HOKAIDO a CUKETU, který nám věnoval tatínek Stelinky Rosové, zasadili jsme sazeničky KEDLUBNY a SALÁTU a zaseli MRKVIČKU, ŘEDKVIČKU, HRÁŠEK a KOPR na původní záhony.  Na bylinkový záhon přibyli sazeničky MÁTY různých druhů. Podařilo se nám díky zručnému tatínkovi Emičky Markové vybudovat z palet KOMPOST na bio odpad z naší školní kuchyně a zahrádky, zahradní KUCHYŇKU pro děti, kde budou moct vařit dle vlastní fantazie s hrnci, cedníky, rendlíky a vařečkami, naběračkami a metličkami našich babiček. Tatínek Amálky Hendrichové věnovat školce nádrž na sběr DEŠŤOVÉ VODY pro zalévání zahrádky, napojil klapku na stávající okap a nechal vyrobit postavec, abychom jsme mohli s dětmi čerpat vodu přímo do konviček. Umístění náčiní
pro malé ZAHRADNÍKY přímo na zahradě vyřešil zavěšený pořadač, který vyrobil také pan Marek. Na zahradě jsme našli místo i věnované odkopky REBARBORY a zasadili dalších pár keříků MALIN a OSTRUŽIN. Na zahrádce se daří jahodám, které jsme sázeli společně už v loňském roce, děti se tak brzy mohou těšit na sladkou úrodu.

JARNÍ kurz VAŘENÍ pro rodiče s dětmi pod širým nebem - květen 2024
ZELENÁ je barva jara. Uklidňuje, uvolňuje a dodává rovnováhu. Rostou divoké BYLINKY, zelené NATĚ a první – ŘEDKVIČKY a KEDLUBNY a listové saláty – POLNÍČEK a RUKOLA.
JARO je obdobím očisty, která může mít různé podoby..třeba chvilky na zahradě u přípravy dobrého jídla:
SALÁTEK z jarních lístků, divokých bylinek, ŘEDKVIČEK a KLÍČKŮ s hořčicovou zálivkou a toastíkem
Grilovaná RYBÍ fileta, pečené BATÁTY s bylinkami ze zahrádky a grilovanou zeleninou se zeleným CHŘESTEM

Výlet na ÚRODNÁ pole pod Řípem – červen 2024
Jak roste ŘEDKVIČKA, KEDLUBNA, KOPR nebo SALÁT? Kdo se o ně stará, a co všechno je potřeba udělat,
než je můžeme sklízet? A jak pomáhá na poli traktor, co všechno umí, a jak se v něm po poli jezdí?
Vše se děti dozví přímo od pěstitelů zeleniny, kteří na polích hospodaří a dodávají své výpěstky dětem
do školky.

CUKRÁŘSKÝ kurz pro rodiče s dětmi na školní zahradě - červen 2024
Sladké LÉTO na JAHODÁCH
ČERVEN po JAHODÁCH voní, a proto jsme se rozhodly věnovat poslední kurz sezónního vaření v tomto školním roce SLADKÝM dobrotám. Na pomoc jsme přizvaly maminku Adámka Kozlovského, která je cukrářkou, a která nás tak provede vybranými recepty a prozradí cukrářská tajemství. Společně s dětmi
a rodiči jsme vyšlehali, upekli, ozdobili a ochutnali Krémové DORTÍKY s čerstvými JAHODAMI a CIZRNOVÉ řezy s TVAROHEM. KREATIVNÍ výzvou cukrářského kurzu byla domácí MARMELÁDA, SIRUP nebo léčivá MASTIČKA z plodin, rostlin nebo bylin, které právě dozrávají nebo rostou. Ochutnali jsme JAHODOVOU, ŠVESTKOVOU a ANGREŠTOVOU marmeládu, nechyběl BEZOVÝ sirup a  nezapomněli jsme se podělit vzájemně o tyto rodinné recepty.

Malý FARMÁŘSKÝ trh v podzimní ZAHRADĚ - říjen 2024
Poznali jste našeho VČELAŘE, ZELINÁŘE a místo pěstitele KMÍNU a MÁKU z Vysočiny voňavé dárečky
z LEVANDULOVÉ zahrady a sušených bylinek. Společně jsme oslavili podzimní sklizeň a ochutnali námi i Vámi připravené dobroty z BRAMBOR, DÝNĚ, CUKETY, ŘEPY a MÁKU, moštovali jsem jablíčka s mrkví. Dlabali jsme dýně, zavařovali květák, poznávali luštěniny a obiloviny a Skřítkovi ZAHRADNÍČKOVI oblékli podzimní kabátek, nahlédnout jsme mohli i do jeho šatníku. Každý malý zahradník si odnesl domů svou sazečku JAHOD. Společně jsme strávili odpoledne plné nových setkání, společného tvoření a podzimních chutí.

PODZIMNÍ kurz VAŘENÍ pro rodiče s dětmi - listopad 2024
Podzim hýří nejen barvami, ale i úrodou a uskladněná podzimní zelenina nám vydrží až do pozdní zimy…
Společně jsme uvařili polévku, která chutná jinak u babičky, doma i ve školce...tradiční ZELŇAČKU. Upekli jsme KVÁSKOVÝ chléb z pšeničné a žitné a připravili z bílého jogurtu ČERSTVÝ sýr. Vrátili jsme se na chvilku do dětství a ochutnali pokrmy prosté a čisté chuti, které během sychravého období dodají sílu a zahřejí na duši.

Kurz VAŘENÍ pro rodiče s dětmi / Konec ZIMY a MASOPUST - únor 2025
Masopustní veselí a hodování mělo zkrátit ZIMU a přivolat SLUNCE, zajistit ÚRODU. Symbolizuje začátek nového cyklu roku a koloběhu života. Rytmus přírody se zrcadlí i v koloběhu lidových tradic. A my se přidáváme s naší variací na masopustní dobroty v podobě luštěninové a tradičního posvícenského koláče. Společně jsme si připravili, uvařili a upekli z pečlivě vybraných surovin:
Fazolový PREJT s vařenými BRAMBORY vypěstovanými na podřipských polích a kyselým ZELÍM a LOKŠE se švestkovými POVIDLY a modrým MÁKEM z Vysočiny

Kurz VAŘENÍ pro rodiče s dětmi / JARO a VELIKONOČNÍ tradice - duben 2025
VELIKONOCE jsou svátky JARA, omlazení a plodnosti, vycházející z přírodních cyklů. Již odpradávna lidé oslavovali v tento čas nový ŽIVOT a novou SÍLU přírody. Svátky ročního koloběhu provází OBŘADNÍ pečivo. V jeho tvarech najdeme symboliku slunce, života a obilného zrna. Společně jsme s rodiči a dětmi upekli MAZANCE ve tvaru věnce a nezapomněli jsme ani na naše přání v podobě hříbátka, zajíčka, ježečka nebo sluníčka. Zdobila nám velikonoční hostinu spolu s VRKOČEM
z upečených věnců s vrbovými PROUTKY a VAJÍČKY s pentličkou. Na sváteční stůl jsme přidali tradiční NÁDIVKU s čerstvými KOPŘIVAMI. A jak se z VAJÍČKA stane muchomůrka? Vyrostala nám na talířku v travičce mezi sedmikráskami jedna s tečkou a druhá s červeným kloboučkem.

JARO na školní ZAHRÁDCE - duben 2025
V letošním roce jsme postavili dětem PONK, kde si mohou zkusit pracovat s nářadím, opracovat dřevěný hranolek, vyrobit lodičku nebo změřit a natřít, co je potřeba. Spodní vrstvu z kompostu jsme již letos použili jako "hnojení" záhonů. Zaseli jsme semínka MRKVE, KOPRU, přidali sazeničky SALÁTU a KEDLUBNY a taky AFRIKÁNY proti škůdcům. Zasadili jsme keř MOTÝLOVNÍKU, IBIŠKU a ŠEŘÍKU, aby děti mohly motýly, včelky a broučky na zahradě pozorovat. Místo jsme našli i pro HRÁŠEK, který má samostatný prostor a opěrný plůtek. Jarní kabátek Skřítkovi Zahradníčkovi jsme spíchli z přírodnin a barevných jarních kvítků. Větší prací, kterou jsme s pomocí rodičů, dětí zvládli, bylo vyrovnat terén zahrady a zasít travné semínko. Ostříhali jsme levandule a k ovocným stromkům přidali novou kůru.

Kurz VAŘENÍ pro rodiče s dětmi / LÉTO v trávě - červen 2025 
Blíží se letní PRÁZDNINY a s nimi čas, kdy budeme na výlety, užívat sluníčka a volných dní, a trávit ČAS s těmi nejbližšími. Společně s Vámi jsme strávili takovou bezstarostnou chvíli na ZAHRADĚ školky, kde jsme si užili společný PIKNIK. K létu patří JAHODY, které právě dozrávají, a aby nám svou energii předávaly ještě nějakou chvíli, z těch čerstvě natrhaných jsme si připravili MARMELÁDU, kterou si děti zavařily do své SKLENIČKY. Společně jsme si na PIKNIC připravili JEČNÉ lívance a tvarohovou skleničku s naší JAHODOVOU marmeládou. Na naší školní zahrádce jsme sklidili KEDLUBNY na CARPACCIO se smetanou s čerstvými bylinkami. A nesměly chybět opravdové SENDVIČE s humusem, čerstvým AVOKÁDEM a rajčaty.

Malá PASTELKOVÁ kuchařka - červen 2025
     VZPOMÍNKA na školku věříme, že hladí, hřeje, hezky voní a chutná. A aby se dětem nikdy neztratila a         
     rozvoněla, kdykoli se budou chtít vrátit do bezstarostného dětství, sepsaly jsme těch pár největších dobrot,
     které jsme si troufly vybrat našim PŘEDŠKOLÁKŮM, aby si je mohli kdykoli jako MALÍ se svými rodiči, a jako
     VELCÍ se svými dětmi uvařit.
     Najdete tu recepty na Vypečené a mazané svačinky nebo ty na Zahřátí duše a prázdného bříška, můžete si uvařit
     Doma jako ve školce nebo Z jednoho hrnce, a nechybí Sladké pohlazení pro celou rodinu. 
     Do naší Malé PASTELKOVÉ kuchařky jsme vepsaly všechna tajemství dobré chuti, kterou čerpáme z přírody a
     poctivé práce. Tajemství velké lásky k dobrému jídlu a dobré vůle.

                                                                                            Gabriela Janková, vedoucí stravování MŠ Pastelka